Vincent Dancer in Chassagne-Montrachet ist einer jener Namen im Weinbau, der sofort die Aufmerksamkeit von Liebhabern und Sammlern auf sich zieht! Er gilt als einer der besten Interpreten der Côte de Beaune, und sein Weingut war das erste, das in Chassagne-Montrachet die Bio-Zertifizierung erhielt.