Fabien Coche

Das Weingut Fabien Coche mit Sitz in Meursault, im Herzen der Côte de Beaune, arbeitet mit grosser Sorgfalt und Respekt vor der Natur und vinifiziert 28 Appellationen in den Gemeinden Meursault, Pommard, Auxey-Duresses, Monthelie, St.-Romain, St.-Aubin und Puligny-Montrachet, die sich in schlanke, mineralische Chardonnays und Pinot Noirs von grosser Finesse aufteilen. Seit 2020 ist das Unternehmen bio-zertifiziert.

Fabrice Bertemès

In Trépail, einer Oase des Chardonnay in der Montaigne de Reims, führt Fabrice Bertemès sein Familienweingut seit 1990 in vierter Generation. Den Chardonnays von Trépail werden geringe Mengen Pinot Noir zugesetzt, um den frischen Überschwang des Chardonnays zu mildern.

Fedespina

Das Podere Fedespina ist ein junges und leidenschaftliches Projekt, dessen erster Jahrgang auf das Jahr 2006 zurückgeht. Es liegt in der oberen Lunigiana, im toskanischen Appenin. Das besondere Mikroklima und die genaue, wenig interventionistische Arbeitsweise sowohl im Weinberg als auch im Keller verleihen den Weinen des Podere grosse Persönlichkeit und Eleganz.

François Secondé

Im Alter von 14 Jahren verlässt François Secondé die Schule, um eine Lehre und später eine Ausbildung zum Weintechniker zu durchlaufen. Seine erste Parzelle kaufte er 1972; heute umfasst das Weingut fünfeinhalb Hektar in der Montagne de Reims und liegt in der Gemeinde Sillery, wo er nicht nur der einzige Weinhändler, sondern sogar der einzige Erzeuger ist.