Das 1906 gegründete Weingut Nervi ist das älteste im Gebiet von Gattinara. Im Jahr 2018 wurde das Weingut von dem in Monforte d'Alba ansässigen Unternehmen Giacomo Conterno übernommen. Die Weine sollen die Besonderheiten des Terroirs von Gattinara, das als önologische Hauptstadt des Alto Piemonte bezeichnet werden kann, zum Ausdruck bringen und hervorheben.
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Nicolas Maillart, der als einer der aufstrebenden Stars der Montagne de Reims gilt, produziert intensive und elegante Champagner. Letztere stellen den reinen Ausdruck der einzelnen Parzellen dar, die mit Sorgfalt vinifiziert werden und die deutliche stilistische Handschrift dieses talentierten Winzers tragen.
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