Bianco Riserva Beli Grici
DOC

Aus der ständigen Suche, das Terroir perfekt auszudrücken, geht diese Assemblage hervor mit komplexen und eleganten Aromen, lang und würzig. Es ist ein Wein von grosser Struktur, der mit zunehmender Alterung durch die Komplexität seiner Tertiäraromen an Bedeutung gewinnt. Handlese mit sorgfältiger Selektion, sanftes Abbeeren der Trauben, 10-tägige Mazeration der Schalen für den Ribolla Gialla, sanfte Pressung. Kaltreinigung des Mostes. Gärung von Pinot Bianco und Ribolla Gialla in Holz, Pinot Grigio, Friulano und Sauvignon in Stahl. Lagerung auf der Hefe für 12 Monate. Elegante Nase von süssen Gewürzen und kleinen weissen Blüten. Im Mund trocken, streng, mit Empfindungen von Trockenfrüchten, langer mineralischer Nachgeschmack. Er passt gut zu Vorspeisen, Fischgerichten, Risotto, weissem Fleisch und Gemüsesuppen.

Jahr	2017
Format	0.75 L
Produkt	Weisswein
Land	Italien
Region	Friuli
Volume Alcool	13.0 % Vol.
Verpackungseinheit	1
Einstufung	DOC
Enthält Sulfite	Enthält Sulfite
Artikelnummer	2991-BI01
EAN-Code	0.75 L: 1111111113264